Recetas tradicionales

'' Jumi-juma '' pimientos rellenos

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Lavar todas las verduras. Pelar la zanahoria y ponerla en el rallador pequeño. Pelar la cebolla y picarla finamente con un cuchillo, así como el ajo. Las semillas por dentro. Hacer crecer con la punta del cuchillo un pequeño agujero en el fondo de los pimientos utilizaremos la salsa para que no se tire a la basura sino que se guarde en un bol.

Calentar la cebolla picada, la zanahoria rallada en un poco de aceite caliente y luego agregar el ajo y la carne picada. Mezclar y cuando esté casi listo agregar el arroz hervido por separado y calentar un poco más. Agregar sal, pimienta y un curry en polvo. dejar la sartén a un lado para que cuando se haya enfriado un poco, agregar el queso derretido / huevo batido (hice la mitad con huevo y la mitad con queso en 2 tazones diferentes). Agregar las verduras finamente picadas. Mezclar bien. Luego rellenar los pimientos y los tomates .

Colocar en el fondo de una cacerola. Hacer una salsa del núcleo de tomate restante con un poco de caldo y especias, una hoja de laurel y una cucharada de aceite. Añadir el jugo con el que hervimos el arroz. Verter la salsa sobre nuestros pimientos y tomates. ¡Ponlo en el horno para que se dore bien y sírvelo con crema agria y verduras!

¡Buen apetito! ¡Me gustaron mucho las mitades!


Sirva pimientos rellenos en ayunas en salsa de tomate

Seguí diciendo que el aroma de los pimientos rellenos es algo que me hace retroceder en el tiempo, me lleva a la casa de mis abuelos desde la infancia. ¡Me alegra que a mi familia también le gusten los pimientos rellenos! Serví estos pimientos rellenos en ayunas con mucha salsa y espolvoreados con verduras picadas.

¡Se ven geniales y su sabor es excelente! El relleno de arroz con verduras de temporada está bien cocido y muy sabroso. Las cáscaras de los pimientos son muy fragantes por el hecho de que las dore un poco antes de hervirlas. Los comimos con pan recién hecho.

Si eres amante de los pimientos rellenos te recomiendo también La receta de pimientos rellenos de carne al horno & # 8211 ver aquí.

O el de la sopa de pimientos rellena hecha con pimientos enteros & # 8211 mira aquí.

Espero que hayas disfrutado este receta sencilla de pimientos rellenos en ayunas (receta vegana) y que lo probarás lo antes posible !!


Sopa de pimienta rellena de Transilvania. Receta paso a paso!

Como probablemente ya sepa, soy moldavo. Nací y crecí en Moldavia y, como tal, la mayoría de las recetas en el blog reflejan de alguna manera este origen. Pero también me gustan los platos específicos de otras áreas e incluso intenté hacer algunos de ellos.

Incluso te prometí hace algún tiempo que también encontrarás aquí recetas tradicionales de Transilvania. Ya publiqué la receta de gulash (ver aquí) o la receta de frijoles batidos (ver aquí). Bueno, hoy te voy a contar como es famoso sopa picante.

Es solo que en realidad no te lo diré, tenemos un invitado ¿Quién hará esto por mí, por ti? Mi querida amiga de Căsuța Laurei es una ama de casa perfecta y sabe cocinar recetas de Transilvania, de la zona donde vive, que es de Sibiu.

Hay muchas variantes de esta receta, sobre todo porque Transilvania es una región compleja desde el punto de vista gastronómico y cada rincón tiene su propia especificidad. Al igual que las otras regiones del país, seamos sinceros.

La versión de Laura es la que se hace con yema pero también puedes poner nata directamente en el plato. Depende de los gustos de todos o de cómo lo hacían en casa. Para hacer tal sopa picante, Laura nos recomienda utilizar pimientos de los pequeños, no más grandes que el puente de palma.

Como es difícil evaluar la cantidad exacta que cabrá en los pimientos, porque depende de su volumen, recomienda que tengamos un poco más de carne de la que pensamos que necesitaríamos. Lo que nos queda se puede utilizar para hacer 2-3 albóndigas que podemos añadir a la sopa, junto a los pimientos.


Pimientos rellenos de atún. Receta

La receta clásica de pimientos rellenos se puede encontrar en todas partes. El olor a pimientos rellenos de carne y hervidos en jugo de tomate deleita nuestros sentidos y marea nuestros antojos gourmet. Qué tal una nueva y deliciosa receta: pimientos rellenos de atún. Es rápido y fácil de preparar. Algo rápido, fácil de preparar e inusual a la vez para una cena ligera. Los pimientos se pueden rellenar con diferentes productos que tengas en la nevera, según la imaginación de todos. Cómo preparar pimientos rellenos de atún.

Ingredientes pimientos rellenos de atún

1 pimiento mediano para la mezcla de relleno

100 gramos de maíz en conserva

2 cucharadas de aceitunas deshuesadas

2-3 ramitas de cebollas verdes y eneldo

Corta los pimientos morrones por la mitad para que ambos lados queden con la cola. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.

Mientras tanto, estamos preparando el relleno. Los tomates, 1 pimiento, el queso y la cebolla se cortan en cubos pequeños. Mezcle todos los ingredientes en un bol.

Añádeles 2 cucharadas de alcaparras, 2 cucharadas de aceitunas picadas y 100 gramos de maíz. Mezclar todo y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Luego, coloque las mitades de pimiento en un recipiente que se pueda enrollar. Rellena los pimientos con 2 cucharadas de atún picado, cada uno. Coloca el relleno de verduras encima. Al final, espolvorear con pan rallado, desmenuzado. Espolvoreamos los pimientos con un poco de aceite y los metemos en el horno precalentado a 200 ° C durante 20 minutos, hasta que los pimientos estén bien cocidos.


Primero preparamos el relleno para la receta de Pimiento relleno de verduras y arroz.

Ponga a hervir una olla de agua y, cuando empiece a hervir, agregue una cucharadita de sal grande y mezcle para disolver. Deja que el agua alcance el punto de ebullición nuevamente y agrega las verduras mexicanas congeladas.

Enjuaga el arroz y agrégalo sobre las verduras mexicanas cada 10 minutos. Deja que el arroz hierva hasta que absorba toda la sopa y sazona con un poco de tomillo seco, sal y pimienta. Deja enfriar el arroz con las verduras mexicanas.

Cortamos los tallos de los pimientos, sacamos las costillas y las semillas con una cucharadita, luego los enjuagamos. Rellenamos los pimientos con la mezcla de verduras y arroz y los colocamos en un bol grande. Vierte el jugo de tomate por encima, agrega la mermelada de pimiento picante y agrega un poco más de agua, para que los pimientos queden ligeramente cubiertos.

Hervir los pimientos rellenos en la salsa de tomate, a fuego medio, hasta que empiecen a penetrar. Como el relleno ya está preparado, en 15-20 minutos se cuecen los pimientos. Sazone la salsa con sal, pimienta y hojas de albahaca, y después de apagar el fuego, agregue el perejil verde picado.

¡Es una comida rápida, sabrosa y abundante!

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Pimientos rellenos, en ayunas. LA RECETA de las monjas del Monasterio de Prislop

Así es como se hacen los pimientos rellenos más sabrosos. ¡Estoy listo en 30 minutos!

En la página de Facebook dedicada al Monasterio de Prislop, las monjas ofrecen a los fieles recetas de ayuno cocinadas directamente en el monasterio.

FUENTE: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

7 pimientos morrones
1 pimiento
2 zanahorias
2 cebollas
150 g de arroz
3 tomates
pimenton
pimienta sal
50 ml de aceite
1 cucharada de harina
1 cucharadita de vegeta
perejil

Los pimientos se lavan y se limpian de la cáscara de las semillas. Retire las semillas del tallo y deténgase para la tapa. Prepare por separado las verduras, la cebolla y el pimiento, pique en tiras, ralle la zanahoria. Calentar el aceite en una sartén, sofreír las verduras, añadir el arroz, añadir la pulpa de tomate y dejarlo al fuego hasta que adquiera una buena consistencia para rellenar los pimientos. Al final, agregue sal, pimienta al gusto. Rellena los pimientos y colócalos en una cacerola más alta. Agrega agua tibia y unas rodajas de tomate. Agregue una cucharadita de vegeta al gusto y cocine a fuego lento los pimientos. Hacia el final, disuelva una cucharada de harina en agua y agregue a la salsa. Estoy listo cuando haya caído el jugo y los pimientos hayan hervido. Agregue las verduras finamente picadas. Sirva caliente con salsa.


Video: Cooler - Jumi-Juma (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Arashiramar

    No gastar palabras superfluas.

  2. Shar

    Perdón por interferir ... tengo una situación similar. Te invito a una discusión. Escribe aquí o en PM.

  3. Quarrie

    Gran idea y oportuno

  4. Zololmaran

    Escribes interesante: agregó un blog al lector



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