Recetas tradicionales

Mula mexicana

Mula mexicana

  1. Hogar
  2. Bebida
  3. Cócteles y licores

4

1 valoración

24 de julio de 2013

Por

Emily Sundberg

Un cóctel de tequila de jengibre y naranja.

La planta de agave utilizada en el tequila se produce en las tierras altas de México, por lo tanto, para rendir homenaje al espíritu y al país, Gemma en el Bowery Hotel ha creado un giro en el tradicional cóctel Moscow Mule y lo renombró como 'Mexican Mule'. Servido en una taza de cobre similar para mantener el brebaje frío, la diferencia se encuentra en los ingredientes, que se sustituye con tequila en lugar de vodka.

Recetas Relacionadas


Mula de tequila

El Tequila Mule (también conocido como Mexican Mule) es un cóctel de tequila, cerveza de jengibre y jugo de limón. basado en el clásico y querido Moscow Mule. Está perfectamente equilibrado: dulce, cítrico, ligeramente picante y gaseoso, y ¡Tan fácil de hacer en menos de 5 minutos!


Ingredientes para Tequila Mule

Como el nombre sugiere inequívocamente, la bebida destilada alcohólica de elección es tequila y funciona maravillosamente con elaboración artesanal cerveza de jengibre. Una infusión de jugo de lima ilumina el perfil de sabor con su suave acidez juguetona.

Ambos lima fresca y jalapeño se utilizan como guarnición de acuerdo con el tema mexicano. Si podemos sugerir & # 8211, los cubitos de hielo con trozos de las dos guarniciones son muy impactantes visualmente y liberan los aromas de cada uno de una manera más controlada.



Mula mexicana

Esta Mula mexicana le da un toque picante y herbal al siempre popular Moscow Mule. Aporta un poco de picante del jalapeño y terroso del cilantro, todo equilibrado con un poco de licor de naranja y licor de jengibre. Si te encantan los cócteles de mulas, ¡te encantará este!

Probé esta mula mexicana por primera vez en una demostración de degustación de Ketel One en un mercado de agricultores locales y # 8217s recientemente y me enamoré absolutamente de ella. Mi amigo y yo fuimos inmediatamente a casa y preparamos un lote para probarlo por nuestra cuenta. Si bien me encanta el tradicional Moscow Mule con vodka, cerveza de jengibre y lima, de vez en cuando me gusta mezclarlo con diferentes sabores como uno de mis favoritos, un Watermelon Mule que hice el verano pasado. ¡Esta versión más picante fue fantástica!

Por lo general, los cócteles Mule se sirven en una taza de cobre. No solo son bonitos, sino que mantienen la bebida muy fría. No se preocupe si no tiene una taza de cobre, solo use un vaso bajo. ¡Solo tengo una taza, por lo que cualquier otra taza que haga tiene que estar en un vaso!

Puedes mezclar el cilantro y el jalapeño en la taza o vaso, pero yo prefiero mezclar mis ingredientes en una coctelera. No soy un gran admirador de demasiado & # 8220salad & # 8221 en mis bebidas, así que colar el cóctel desde la coctelera hasta el vaso funciona para mí. Si realmente quiere asegurarse de que no haya pedazos en su bebida, simplemente cuele dos veces y vierta de la coctelera en otro colador de malla fina y en el vaso.

Creo que esto te gustará mucho Mula mexicana, espero que lo pruebes! Avísame si lo haces y lo que piensas.


INGREDIENTES DE MULE DE MOSCÚ MEXICANA

Para hacer una mula mexicana, necesitarás:

  • 2 onzas de tequila plateado
  • 6 onzas de cerveza de jengibre
  • 1 lima fresca
  • 1 jalapeño (en rodajas)
  • 4 ramitas de cilantro

El Moscow Mule original pide Smirnoff Vodka, pero este pide tequila plateado.

El tequila plateado (alternativamente, blanco o blanco) es claro. Ha sido embotellado inmediatamente después de su destilación y luego añejado menos de dos meses. Se garantiza que el tequila comprado en los Estados Unidos tiene una prueba de 80-100.

En lugar de cerveza de jengibre, puede usar 3 onzas de agua con gas con nuestro jarabe de jengibre Moscow Mule, que es una cuidadosa mezcla de pequeños lotes de jengibre fresco, azúcar de caña y jugo de lima.

El cilantro puede ser difícil de vender para algunas personas. Hasta el 21 por ciento de las personas piensa que sabe a jabón para lavar platos, así que si eres tú, no te preocupes, ¡simplemente déjalo fuera de tu bebida!


Cóctel de mula mexicana con cerveza de jengibre

¿Busca una bebida burbujeante totalmente refrescante? Abre una cerveza de jengibre helada, viértela sobre un vaso alto de hielo y dale un chorrito de lima. Ahora agregue un trago de tequila dorado que ha sido ligeramente añejado en un barril de whisky viejo. Ta-da & # 8211¡el cóctel de mulas mexicanas!

Con un bocado de jengibre, una tarta de cítricos y una fruta de agave fermentada, los cócteles de mula mexicanos tienen un brillante equilibrio de sabor que calma la sed. Además del sabor, son muy fáciles de preparar & # 8211 en cuestión de minutos estás bebiendo de forma suave y sencilla. No es de extrañar que se hayan convertido en mi nueva bebida para adultos favorita.

La verdad es que no soy una gran chica de cócteles. Dicho esto, si voy a tomar algo además de cerveza o vino, lo más probable es que incluya tequila, 100% agave. Dame una margarita agria, un mojito de tequila mezclado con menta, un sorbo directo o, últimamente, una de estas mulas de tequila mexicanas.

Ahora bien, ¿cómo un cruce entre un burro y una caballo inspira un cóctel? Se rumorea que la mula líquida debe su nombre al sabor de jengibre fermentado de la cerveza de jengibre.

La mula bebible original es la mula de Moscú, cerveza de jengibre mezclada con vodka y lima. Vaya con bourbon y tendrá una mula de Kentucky. Mi amigo Jeff sirve una mula extra-deliciosa hecha con mezcal ahumado y cerveza de jengibre condimentada con chile, muy buena.

La patada de mula mexicana de este verano comenzó cuando una novia se volvió loca por el sabor picante de una cerveza de jengibre elaborada localmente. Compartiendo su fervor, me regaló un gruñido directo de su cerveza de jengibre sin alcohol favorita. Agradecido, pensé: "¿Ahora qué voy a hacer con todo este refresco?"

Bueno, me encanta la cerveza fría de jengibre picante cuando hace calor afuera, y leí acerca de las mulas de Moscú y la cerveza de jengibre con vodka. Momento de la bombilla & # 8211por qué no una mula mexicana & # 8211tequila con cerveza de jengibre y jugo de limón sería delicioso !! Entonces, un gruñidor de cerveza de jengibre, una botella de tequila 100% de agave y muchas limas después, aquí estamos, ¡esto para la receta del coctel de mula mexicana!

Notas de la receta del cóctel de mula mexicana:

  • Ginger ale es básicamente agua de soda con sabor a jengibre y carece del sabor picante de la cerveza de jengibre fermentada; no la sustituyas por ginger ale.
  • Hay todo tipo de excelentes cervezas de jengibre gaseosas y sabrosas. La cerveza de jengibre de Reed es una de mis favoritas. (Probé la cerveza de jengibre de Trader Joe, pero en mi humilde opinión, son demasiado dulces y no lo suficientemente gaseosas como para dar una patada de mula mexicana adecuada), resposado, añejo y blanco, añejo y más.

Que sea un fin de semana fabuloso. ¡Tómate un vaso alto de cerveza de jengibre y lima, con o sin tequila!

Gracias por estar aqui. Para obtener mis últimas publicaciones de recetas y boletines mensuales exclusivos, suscríbete aquí. (Yo también odio el spam y nunca compartiré tu correo electrónico con nadie).

  • ¡Sígueme en Instagram! ¡Es mi favorito!
  • Examine mis tableros de Pinterest para obtener más ideas de recetas vegetarianas.
  • Encuentra ideas diarias vegetarianas y de vida saludable en mi página de Facebook.

PD: si preparas esta receta y te encanta, considera dejar un comentario en una publicación de blog. Sus comentarios ayudan a otros lectores a aprender más sobre la receta. Si también le daría a la receta un ✮✮✮✮✮ calificación, yo & # 8217d estaría encantado!


Cómo hacer una mula mexicana

Las mulas de Moscú han estado de moda, pero ¿para mí? No me gusta el vodka, así que nunca me subí a ese tren. Es decir, hasta que decidí cambiar el vodka por Tequila y ¡BOOM nació una estrella! Las Mulas Mexicanas están ahora en la casa y estoy OBSESIONADA.

AMOR A PRIMERA VISTA

No soy un bebedor de cócteles (generalmente solo cerveza y vino), pero primero decidí probar el intercambio en Luce, un restaurante local aquí en San Diego. También les pedí que le agregaran algún tipo de pimiento para hacerlo picante. Inmediatamente después de mi primer sorbo dije & # 8230 ¡guau, eso & # 8217 está bastante bien! Y el resto es historia. Busqué exactamente lo que ponían en su mula habitual, hice mis cambios y adiciones y traté de hacerlo en casa. La receta a continuación es mi versión & # 8220perfected & # 8221.

INGREDIENTES

¡Buenas noticias para ti, es que mis Mulas Mexicanas son SÚPER FÁCILES de hacer! ¡Todo lo que necesitas son los siguientes ingredientes y listo! ¡Te tienes un cóctel sabroso y refrescante!

  1. Jalapeños
  2. Limas
  3. Tequila blanco
  4. Cerveza de jengibre
  5. Amargo aromático de angostura
  6. Hielo

OTRAS HERRAMIENTAS DIVERTIDAS

Otros elementos para hacer espectacular esta fiesta son:

(haga clic en cada enlace de afiliado para ver el producto)

¡OK! así que ahora que tienes todas las herramientas y suministros, ¡comencemos esta fiesta! Puede seguir la receta imprimible a continuación O haz clic aquí y mira mi video de YouTube paso a paso (o desplázate hasta el final de esta publicación).


La mayoría de las recetas de Moscow Mule comparten tres ingredientes en común: vodka, cerveza de jengibre y jugo de limón recién exprimido.

¡Deja que & rsquos hable de todos ellos y de lo que deberías usar para hacer la MEJOR Mula de Moscú que puedas imaginar!

¿Qué vodka debo usar en un Moscow Mule?

Siempre que hago cócteles, siempre, siempre, siempre sugiero usar un licor de buena calidad. Lo mismo ocurre con un vodka en este cóctel.

Tito & rsquos es nuestro favorito indiscutiblemente. (¡Marcas de Texas por la victoria!)

Sin embargo, hay tantos vodkas de excelente calidad que probablemente ya tenga uno en su casa, así que use lo que tenga a mano, siempre y cuando tenga una calidad decente.

¿Qué cerveza de jengibre debo usar en un Moscow Mule?

La cerveza de jengibre es parte integral de esta bebida clásica de vodka, y también es una parte de cada riff que he visto en la bebida clásica.

Dato curioso: la cerveza de jengibre no es una cerveza en el sentido en que pensamos en la cerveza. De hecho, es & rsquos no considerada una bebida alcohólica porque hay muy poco alcohol presente. La cerveza de jengibre se elabora como una kombucha, por lo que hay una cantidad muy pequeña de alcohol presente cuando todo está dicho y hecho.

¿Qué marca es nuestra favorita? Fever Tree, sin duda, porque tiene un poco de picante.

¿Qué tipo de jugo de limón debo usar en un Moscow Mule?

Tengo la mentalidad de que vas a necesitar jugo de limón recién exprimido. Lo que significa que usted y rsquoll deben hacerlo usted mismo. o compre jugo de limón recién exprimido y prensado en frío en la sección refrigerada de su tienda de comestibles y rsquos. (Usted y rsquoll generalmente encuentran los jugos al lado de la fruta precortada).

Por favor, por favor, no compre el jugo de lima estable en una botella con forma de lima. El sabor de tu cóctel no será el mismo.

Si desea exprimir las limas usted mismo, aquí hay algunos consejos para hacerlo y obtener el máximo rendimiento:

  • Usted & rsquoll obtienen 1-2 oz. de jugo por lima, dependiendo del tamaño de la lima.
  • Las limas a temperatura ambiente producirán la mayor cantidad de jugo. Si mantiene el suyo en el refrigerador, coloque la (s) lima (s) en el microondas y déjelo reposar durante 10-20 segundos. Esto ayudará a que los jugos funcionen.
  • Use un exprimidor o exprimidor de cítricos (enlaces de afiliados) para obtener la mayor cantidad de jugo de su (s) lima (s). Me gusta exprimir el mío en una taza medidora líquida (enlace de afiliado) que tiene un colador de malla fina (enlace de afiliado) colocado sobre él para asegurar que no haya pulpa de lima o semillas en mi bebida final.

¿Qué ingredientes necesito si voy a darle un giro a esta clásica bebida de vodka?

The Speckled Palate participa en programas de afiliados. Como asociado de Amazon, gano una comisión por las compras que califican. Consulte mi página de divulgación para obtener más información sobre estos programas de afiliados.

Los giros en Moscow Mules son muy divertidos y agregan algunos sabores únicos con la combinación de jengibre, lima y vodka.

Si usted y rsquoll están haciendo un giro, es probable que usted y rsquoll necesiten a & hellip

Si buscas algunas recetas para eso, sigue desplazándote porque he enumerado todas las Mulas que hemos hecho para este sitio.


Haz que mi mula sea mexicana, por favor

Aquí hay tres versiones texanas igualmente refrescantes del cóctel clásico, el Moscow Mule.

El Moscow Mule helado de repente está bastante caliente.

Tradicionalmente servido en hermosas tazas de cobre, el cóctel a base de vodka y cerveza de jengibre se ha convertido en una nueva bebida favorita en los EE. UU.

Esto se evidencia, en parte, por las filas de tazas de cobre brillante que cuelgan detrás de los mejores bares en hoteles y restaurantes en todas partes. Más notoriamente, se evidencia por el creciente número de noticias sobre las mismas tazas, ejem, "alejarse" con clientes satisfechos. Como informó Texas Monthly, el problema de las tazas de Moscow Mule robadas se volvió tan frecuente en un bar de Dallas que tuvo que celebrar una noche de amnistía: devolver la taza, sin hacer preguntas, y obtener una bebida gratis.

Afortunadamente, no tienes que robar para reclamar tu hermosa taza de cobre. Y cuando llegue el momento de hacer su propio cóctel Mule en casa, le sugerimos que pruebe una de estas tres versiones “texanas” de la bebida: el Mexican Mule, el Texas Mule o el Mezcal Mule. Los tres se sirven en tazas de cobre e incluyen cerveza de jengibre y lima como ingredientes básicos.

Aquí están las recetas para comenzar, comenzando con el tradicional Moscow Mule, como referencia.

La mula tradicional de Moscú

Hielo
2 onzas. vodka
1 onza. jugo de lima
4 onzas. cerveza de jengibre

Llena tu taza de cobre con hielo, agrega el vodka, luego la lima y completa con la cerveza de jengibre. Adornalo con una rondája de limón.


La mula mexicana

Lo que hace que un Mule sea “mexicano” es sustituir el vodka por tequila. De lo contrario, la receta es esencialmente la misma que su contraparte "rusa":

Hielo
2 onzas. tequila
1 onza. jugo de lima
4 onzas. cerveza de jengibre

Llena tu taza de cobre Mule con hielo, luego agrega el tequila, el jugo de limón y termina con la cerveza de jengibre. Adornalo con una rondája de limón. Siéntase libre de ajustar las cantidades de cada ingrediente a su gusto, algunos prefieren un poco más de lima y otros prefieren un poco más de tequila (¡cuidado, ahora!).

Por definición, el tequila solo proviene de México. Sin embargo, si está interesado en tener una conexión más de Texas con su tequila, considere probar uno de los siguientes tequilas hechos en México de marcas con sede en Texas:

Y para hacer que su Mexican Mule sea aún más tejano, le recomendamos que sustituya su tequila con Railean El Perico, un excelente licor a base de agave que es como el tequila, pero que está certificado por Railean Distillers, con sede en San León, en Estados Unidos.

El Texas Mule se caracteriza por el uso de un vodka a base de Texas (consulte nuestra lista a continuación), almíbar simple y jalapeño fresco mezclado.

Hielo
2 onzas. Vodka de Texas
1 cucharadita de almíbar simple
1 onza. jugo de lima
Jalapeño fresco confitado
4 onzas. cerveza de jengibre

Llena tu taza de cobre con hielo. Tritura el jalapeño fresco en un vaso mezclador y agrega el vodka, el almíbar y el jugo de limón. Agite con hielo, luego cuele sobre hielo en la taza de cobre. Complete con cerveza de jengibre. Adorne con una rodaja de limón y una rodaja de jalapeño.


Para su Texas Mule, pruebe uno de estos vodkas con base en Texas:

El Mezcal Mule es similar a un mexicano Mule, pero en lugar de tequila requiere mezcal, el primo más ahumado del tequila a base de agave. Recomendamos Wahaka Mezcal con sede en Texas.


*Asegúrese de comprar CERVEZA de jengibre, no ALE de jengibre (su hermana más suave, dulce y carbonatada). Si eres nuevo en la cerveza de jengibre, debes saber que, a pesar del nombre, no contiene alcohol. El sabor variará de una marca a otra. Bundaberg está ampliamente disponible y es uno de mis favoritos.

• Si desea un toque de calor en su mula mexicana, simplemente mezcle una o dos rebanadas de jalapeño en el fondo de la taza con un chorrito de cerveza de jengibre antes de mezclar el cóctel. Tenga en cuenta que esto también proporcionará un ligero sabor vegetal.
• Si desea servir a una multitud, puede escalar la receta y convertirla en una bebida de jarra.
• Si desea prepararse con anticipación, combine todo menos la cerveza de jengibre, agregando eso justo antes de servir para aprovechar al máximo la carbonatación. Dicho esto, si tiene sobras de cerveza de jengibre, coloque la tapa en la parte superior de la botella y refrigere. Si lo usa dentro de dos días, aún será una muy buena bebida.


Mula mexicana

Vierta los primeros 3 ingredientes en una taza / vaso y revuelva y revuelva brevemente. Dos tercios llenan el vaso con cubitos de hielo. CUBRIR con cerveza de jengibre y llenar el vaso con una corona de hielo picado.

La Guía de Difford sigue siendo de uso gratuito gracias al apoyo de las marcas en verde arriba.

Usted debe ser conectado para agregar sus propias notas


Ver el vídeo: Mon Laferte - Amárrame Video Oficial ft. Juanes (Enero 2022).