Recetas tradicionales

Patatas fritas de pollo

Patatas fritas de pollo

Cortar el pollo en tiras finas, ponerlo en un bol, agregar sal, pimienta, kechup, mezclar bien y reservar por lo menos 30 minutos.

En una bolsa ponemos la harina, el pollo y sosteniendo la boca de la bolsa agitamos bien hasta que todas las tiras de pollo estén cubiertas de harina.

Coloca las hojuelas de maíz en una bandeja para hornear y muélelas con un rodillo o un vaso.

En un bol batir el huevo con la mostaza, un poco de sal y pimienta, añadir el pollo bien batido y ponerlo sobre los copos de maíz.

Puedes poner cada pieza o puedes ponerlas todas a la vez, mezclando bien para que cada tira quede cubierta de huevo El proceso de cocción lo eliges el que quieras, ya sea frito o al horno.

Ahora los he preparado en el horno, para evitar que se frían, están más sabrosos fritos, pero para los niños o la dieta es mucho más apropiado hacerlos en el horno.

Manténgalos en el horno durante unos 20 minutos, luego déles la vuelta y déjelos durante otros 20 minutos o hasta que se doren.

Lo serví con una ensalada de verduras y salsa de mayonesa.


Receta de cubos de sopa de pollo concentrada

Usé muchos concentrados de ese tipo que sabían a verduras, pollo o ternera.

También usé esa mezcla de verduras.

Nos gustaron mucho los tomates deshidratados. Ahora los preparamos nosotros mismos & # 8211 Ver la receta de tomates deshidratados en aceite de oliva!

En cuanto a los cubos de sopa de pollo, simplemente preparamos una sopa de pollo muy concentrada. Es decir, hervimos el pollo en menos agua, con las verduras para hacer una sopa.

Lo ponemos frío en moldes de cubitos de hielo y lo congelamos.

Luego usamos los cubos concentrados de sopa de pollo en varios otros platos. Los usamos en otras sopas, salsas y guarniciones diversas de arroces, patatas, etc.

Son muy útiles, ¡sobre todo porque también son fáciles de preparar!

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Receta simple paso a paso de albóndigas de pollo

Receta simple paso a paso de albóndigas de pollo. Albóndigas frescas y doradas, fritas en sartén o al horno en ambas variantes. ¿Cómo hacer albóndigas de pollo? ¿Qué especias son adecuadas para las aves de corral? ¿Cuánto tiempo horneamos las albóndigas en el horno?

Hice estos albóndigas de pollo porque saqué una cazuela de muslos deshuesados. No sé lo que tenía en mente & # 8230 Siempre prefiero la carne con piel y hueso y rara vez compro aves de corral deshuesadas. Normalmente lo cocino en una sartén durante un minuto, cortando la carne en tiras finas y salteándola rápidamente con verduras locales o al estilo asiático. Eso es & # 8222stir fry & # 8221 (receta aquí).

Esta vez no me apetecía y dije que hiciera unas albóndigas & # 8230 La mayoría de las veces hago albóndigas de cerdo porque tienen un sabor especial. La grasa en la carne picada las hace jugosas, respectivamente & # 8222 esponjosas & # 8221 & # 8211, he visto que así es como las amas de casa se jactan más recientemente, aunque el término no es apropiado en absoluto.

De pollo no puedes tener grandes expectativas en esta dirección, especialmente si eliges pechuga deshuesada. Al menos tenía carne roja en mis muslos. Si no ayuda un poco la composición de la albóndiga, terminará con algunas cosas secas y descoloridas. Digamos que fue un desafío preparar estas albóndigas de pollo, sobre todo porque quería ver cómo salen y se hornean en la sartén, en el horno. Además, los fritos en aceite fueron parte enrollada en harina y el resto en pan rallado. Para todos los gustos.

Aquí tienes un plato con tiras crujientes y albóndigas, perfecto para fiestas. Receta de tiras crujientes de pollo o pavo Lo puedes encontrar aquí.

Si sigue los consejos a continuación, obtendrá algo realmente bueno. De 650 g de carne de pollo obtuvimos aprox. 26 albóndigas (según el tamaño de las porciones).


Patatas fritas de pollo - Recetas

Con un diseño agradable y atractivo, la gama Pepe está destinada especialmente a los niños. Para ellos, se seleccionaron los mejores productos sin gluten, sin potenciadores del sabor, sin colorantes, sin aromas artificiales.

Pepe Maxi

5 salchichas de pollo Maxi Premium, sin membrana, en un práctico y divertido paquete ideal para un maxi Hot Dog. Los Pepe Maxi son ricos en proteínas, tienen un bajo contenido en sal y se pueden comer fríos como aperitivo, calentarlos a ebullición o a la parrilla.
Sin alérgenos.

Mezcla Pepe Party

19 Mini Salchichas de Pollo Premium sin membrana, en un práctico y divertido envase que son ideales para fiestas infantiles y más. Son ricas en proteínas, tienen un bajo contenido en sal y se pueden consumir frías como tentempié, calentarlas a ebullición o a la parrilla.

Jamón de pavo a la pimienta

Delicioso jamón que contiene un 69% de pechuga y pierna de pavo y tiene un colorido empaque que seguramente impresionará a los niños. El producto tiene un bajo contenido en sal.

Mini Salchichas De Pollo Pepe

Salchichas de pollo elaboradas con un 82% de pollo. Las salchichas se procesan con calor y no deben hervirse, solo deben calentarse hasta el punto de ebullición. ¡Rápido y delicioso!

Sin alérgenos.
Gramos: 100g

Pepe Paté de aleta de hígado de pollo

Paté de hígado de pollo con un contenido de 56% de pollo deshuesado mecánicamente y 17% de hígado de pollo. Este producto está elaborado con partes de pollo cuidadosamente seleccionadas y especias que resaltan los sabores naturales y un sabor especial.

Pepe de pollo pepe

Un producto saludable, especialmente creado para los niños, que contiene un 77% de pechuga de pollo.

Salchichas de Pavo Pepe Mini

Mini embutidos sin membrana con alto contenido en carne: 82%, de los cuales 53% pavo y 29% pollo. ¡El producto tiene un bajo contenido en sal!


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Ingrediente:

1 pollo

Para la pasta con la que engrasamos el pollo
1 cucharada de margarina
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vegeta
1 cucharada de pimentón
Sal, pimienta, ajo granulado, albahaca seca, fría en las cantidades deseadas por cada uno, según preferencia

Para la guarnición de patatas:
1 kg de patatas
Sal
Aceite para freír

Método de preparación:

Para la preparación de la pasta con la que unté el pollo, me inspiré en maya, de su receta por Pollo al horno y picante en el horno..
En un bol poner 1 cucharada de vegeta, 1 cucharada de pimentón, pimienta, sal, chili, albahaca y ajo granulado al gusto y preferencia, una cucharada de margarina y dos cucharadas de aceite. Mezcla todos estos ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.


Tomamos previamente el pollo lavado y limpio, lo engrasamos bien con aceite tanto por dentro como por fuera, luego lo engrasamos por todas partes incluso debajo de la piel donde sea posible, con la pasta previamente preparada.


Después de haber engrasado bien el pollo, lo metemos en el horno de aire caliente en mi caso, si no tienes tal, sale riquísimo y lo metemos al horno de estufa. Lo dejé en el horno por un total de 60 minutos, dándole la vuelta por ambos lados, 30 minutos por un lado, 30 minutos por el otro.





Junto con el pollo, preparé una guarnición de papas fritas. Limpiamos las patatas - la cantidad depende de todos & # 8211 las lavamos, las cortamos en rodajas y las freímos en una sartén con aceite caliente. Cuando se doren, sácalos del aceite, salarlos y sírvelos con el pollo crujiente.






¿Cómo preparamos la receta de pastel de champiñones con pechuga de pollo?

A continuación, puede leer la receta escrita o ir directamente a la receta en video, haciendo clic en la imagen.

Receta de video Drob

Corta los champiñones en cubos. Paramos un hongo, también con su cola, lo cortamos, lo usamos para decoración.

Corta la pechuga de pollo en hebras y luego en cubos.

Preparamos una sartén, en la que ponemos unas 3 cucharadas de aceite. También puede agregar 30 g de mantequilla, para un sabor extra.

Cuando el aceite se caliente, ponga la pechuga de pollo en la sartén. Lo salteamos rápidamente, a fuego alto, hasta que se ponga blanco.

Agregue la cebolla, saltee durante 3-4 minutos, revolviendo constantemente. Solo hay que ablandar un poco la cebolla, no tenemos que freírla.

Consejos de Gina Bradea

-También puede utilizar cebollas secas, ajo seco. El sabor será más fresco con cebolla y ajo verde.

-Puede agregar huevos duros enteros o huevos en cubitos a la composición, para un efecto de mosaico.

-Para una cremosidad especial, puede agregar 1 cucharada de crema agria.

Pechuga de pollo con pechuga de pollo

Agrega el ajo, los champiñones y una cucharadita de sal. Ahora le agregamos la pimienta, le pongo media cucharadita. Tardará unos 10 minutos, hasta que se reduzca todo el jugo.

Deje enfriar la mezcla de champiñones con pechuga de pollo. Luego agregue los huevos, las verduras y mezcle todo muy bien, hasta que el huevo esté uniforme con la pechuga de pollo y los champiñones.

Preparamos una bandeja para tarta, que cubrimos con papel de hornear. Damos la vuelta a la composición en la bandeja y la nivelamos, y encima ponemos la seta que cortamos en rodajas al principio. Esta decoración no es obligatoria, pero puedes ver lo hermosa que se ve.

Coloca la bandeja en el horno a una temperatura de 220 grados centígrados, calor casi máximo en los hornos de gas. Hornear tarda unos 30 minutos.

Basta coagular el huevo y dorarlo bien por encima, porque los champiñones y la carne ya están cocidos.

Dejar enfriar, luego cortar en rodajas no muy finas, con un cuchillo muy afilado.

Se coloca en un plato con lechuga, tomates, rábanos, pepinos, cebolletas y regaliz.

Es absolutamente delicioso y mucho menos inexacto que el hígado.

¡Buen apetito y aumento de la cocción de alimentos deliciosos y bonitos!

Y os dejo con fotos del drob, salió muy bonito y realmente tengo algo de lo que estar orgulloso & # 128578


Video: TAJIN MARROQUÍ de Pollo con aceitunas y patatas fritas. Comida de Marruecos (Enero 2022).