Recetas tradicionales

Martillos de pollo sobre una cama de verduras

Martillos de pollo sobre una cama de verduras


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Lavamos bien la carne y la sazonamos con pollo a la parrilla, limpiamos las verduras y las cortamos al gusto.

Después de haber hecho las verduras, colóquelas en la bandeja y ponga la carne encima.

Espolvorea con sal, pimienta, orégano y albahaca.

Colocamos las hojas de laurel en la bandeja, cortamos el ajo y lo añadimos.

Antes de ponerlo al fuego, ponemos el aceite, el vino y el agua, luego lo ponemos al fuego hasta que veamos que la carne se ha dorado.


Trucha sobre lecho de verduras

Hoy es el lanzamiento del pescado, por eso te invitamos a preparar un pescado sumamente sabroso y fácil de cocinar. La trucha es un pescado que va bien con cualquier guarnición, por lo que ponerlo sobre un lecho de verduras será absolutamente delicioso.

  • Capacitación:10 minutos
  • Porciones:2
  • Cocinando:50 min
  • Tiempo Total:1h
  • Categoría:plato principal

2 truchas
4 tomates grandes
1 calabacín
1 zanahoria grande
2 limones
unos hilos de romero
1 cebolla morada
2 hilos de espárragos
100 ml de vino blanco
300 g de patatas nuevas
sal
pimienta
3 cucharadas de aceite de oliva

Pelar las truchas, destriparlas, salarlas por dentro y por fuera y untarlas con aceite de oliva. Coloque dos rodajas de limón, dos tomates picados, dentro de la trucha.
cubos y romero.

En un recipiente resistente al calor, coloque una "cama" de papas a medio cortar, tomates en rodajas, cebollas rojas en juliana, rodajas de calabacín y zanahoria y espárragos picados.

Sazone las verduras con sal y pimienta al gusto y coloque la trucha. Espolvorear todo con aceite de oliva y agregar el vino mezclado con un poco de agua.

Cubrir el plato con papel de aluminio, pincharlo en 3-4 lugares y hornear en el horno precalentado durante unos 20 minutos. Retire el papel de aluminio y vuelva a colocar la bandeja en el horno. Engrase el pescado con el jugo de la sartén de vez en cuando. Cuando las verduras y el pescado estén penetrados, colócalos en un plato y sírvelos.


Martillos de pollo con salsa & # 8211 Mamá, qué bien ..

Lavamos los martillos, les echamos sal y pimienta y los dejamos a un lado. Limpiamos la cebolla, la lavamos y la cortamos en escamas. Cortamos el tocino en cubos pequeños. Poner al fuego y sofreír la cebolla y el tocino durante unos 5 minutos.

Luego agregue los martillos y déjelo por otros 5 minutos, revolviendo periódicamente ...

Agrega el vino y prende fuego al mar para quitar el alcohol. Agregue sal, pimienta y cubra el bol. Deje hervir a fuego lento durante unos 60 minutos, agregando agua tibia de vez en cuando, si el líquido cae demasiado ...

Cuando estén listos, saca los martillos en un bol, mezcla las yemas con el jugo de limón y vierte sobre el resto de la salsa (si tienes un vino agrio no agregue jugo de limón)… Deja al fuego por otros 3-4 minutos, revolviendo constantemente. Añadimos la salsa obtenida sobre los martillos ...

Sirve caliente, sobre una "cama" de patatas naturales, puré o cualquier guarnición que te guste ...


Pechuga de pollo debajo de una cama de verduras con queso y salsa de crema: ¡su combinación favorita de ingredientes!

La carne sale muy tierna, sabrosa y jugosa. ¡Intenta prepararlo!

INGREDIENTE:

-300 gr de champiñones

-500 gr de nata fermentada

-300 ml de nata montada

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Frote la pechuga de pollo con hierbas, sal y pimienta. Refrigera la carne.

2. Cortar trozos pequeños ½ de chiles.

3. Picar 4 dientes de ajo.

4. Picar algunas hebras de albahaca.

5. Cortar los champiñones en trozos pequeños.

6. Cortar los tomates en cubos pequeños.

8.Poner el queso por el rallador grande.

9. Batir la pechuga de pollo con el martillo para carne.

10. Ponga chiles, perejil, albahaca y ajo encima de la carne.

13.A continuación, agregue una capa de champiñones.

15.Preparar las verduras con queso rallado.

16.Preparar la salsa. Derretir la mantequilla. Cortar en trozos pequeños 2 dientes de ajo, albahaca, perejil y ají.

17. En la fuente para hornear, vierta la crema batida y la mantequilla, luego agregue el resto de la crema y la mayonesa, la albahaca, el ajo, el perejil y la guindilla.

18. Mezclar muy bien todos los ingredientes.

19.Ponga la pechuga de pollo con verduras en forma y métala en el horno precalentado a 180 ° C durante 20 minutos.


Cambio en McDonald's: puedes comer pollo olteniano y martillos para salchichas

La campaña Semanas rumanas trae nuevas recetas a los restaurantes, con sabor rumano.

Siempre estamos atentos a los hábitos y preferencias de nuestros clientes y tratamos de mantenernos a su gusto ofreciéndoles un menú variado, accesible a todos en cualquier momento que nos visiten. Los productos locales han tenido más éxito de lo esperado desde la primera edición y nos hemos dado cuenta de que son importantes para nuestros clientes. Si el año pasado tuvimos el primer producto elaborado 100% con ingredientes locales, este año proponemos dos productos 100% rumanos: salchichas oltenianas y martillos de pollo. El menú se completa con la ensalada variada preparada a partir de verduras frescas de Eisberg, y al final tenemos algo dulce: el postre con queso dulce y pasas ”, dijo Daniel Boaje, gerente general de Premier Restaurants Romania, empresa propietaria del McDonald's. Franquicia de Rumania.

La cadena de restaurantes alcanzó 69 unidades este mes y tiene 22 proyectos de desarrollo e inversión que se implementarán en Rumania a fines de este año. En Rumania, McDonald's es el líder del mercado de restaurantes, con unidades abiertas en 21 ciudades. Hasta ahora, la empresa ha invertido más de 800 millones de lei en Rumanía, tiene 5.000 empleados y recibe más de 200.000 clientes al día.


Martillos de pollo con verduras.

ingredientes
6 martillos de pollo, 2 zanahorias adecuadas, un pimiento (sin importar el color), una sandía verde, 2-3 hilos de cebolla verde, 200-300gr de soja, una cucharadita de pasta de tomate, 3-4 dientes de ajo ,, Una cucharadita de pasta de pimiento picante ,, 500ml de agua caliente ,, Una cucharada de cilantro picado ,, Sal y pimienta al gusto ,, 100ml de aceite.

Dificultad: bajo | Tiempo: 1h 30 min


Martillos de pollo con costra

Frote un poco el ajo machacado con una cucharadita de sal.
Agregue la leche, mezcle, luego coloque los martillos de pollo, asegurándose de que estén completamente cubiertos de líquido.

Deje marinar durante al menos 4 horas en el frigorífico, pero mejor de la tarde a la mañana, dando vuelta la carne unas cuantas veces durante este tiempo.

Corteza de mostaza
Mezclar la mostaza con la pimienta, el azúcar, el pimentón y el aceite en un bol hasta que todo se convierta en una pasta espesa.

Retirar los martillos de pollo de la marinada sobre las servilletas absorbentes y secar bien la carne.
Pasarlos por la pasta de mostaza, para que se adhiera bien a la carne, en una capa gruesa y por todos lados.

Transfiérelos a un recipiente resistente al calor engrasado con mantequilla, uno al lado del otro, formando una sola capa.
Ponga en el horno precalentado, durante unos 30-40 minutos, a 180 grados o hasta que la carne esté cocida y la corteza esté bien dorada.

Durante este tiempo, gire los martillos unas cuantas veces, pero solo después de que la corteza de mostaza en la parte superior de la carne se haya endurecido y tomado color. Repita hasta que los martillos estén dorados por todos lados.

Sirva caliente, junto con su guarnición favorita y / o ensalada / pepinillo.


Su novia lo vendió

En un momento, una de sus amigas le ofreció un trabajo: ayudar en la cocina y limpiar un lugar. Fueron al mar para una entrevista. Le ofrecieron alojamiento, comida, además del salario de 2.500 lei. Le dijeron que podría enviar dinero a los niños todos los meses.

Se mantuvo. En unos días, la retórica cambió. Le pidieron que se prostituyera.

"No, quiero ir", respondió Aurelia.

& # 8222 Mira, lo sé todo sobre ti, sé dónde estás, sé dónde están los niños, puedo llevarme a tus hijos, puedo matarte aquí también, porque no me importa. Y le di dinero a tu amigo por ti & # 8221, fue la respuesta de uno de los traficantes.

Siguieron otras amenazas. La golpearon. Le dispararon con una pistola de bolas y una pistola corriente. Le cortaron el pelo.

Puedes matarme, puedes hacer lo que quieras, pero yo no hago eso, déjame ir.

Aurelia, sobreviviente de trata de personas:

Novac sobre una cama de verduras al horno

¡Me encanta el pescado y espero que a ti también te guste!
Por hoy os propongo una opción muy práctica, sana y muy sabrosa: pescado al horno con muchas verduras.
¡Sale delicioso, y las verduras, absolutamente sabrosas, son ligeramente dulces y muy buenas!

  • 1 novac fresca a 2 kg, limpia y fragante :))
  • 4 cebollas blancas grandes
  • 300 gr de champiñones frescos más grandes
  • un pimiento rojo
  • maíz dulce enlatado
  • mezcla de verduras congeladas: brócoli, vainas, zanahorias
  • una lata de tomates secos con alcaparras
  • salsa de soja
  • 2 lg de caldo
  • Especias Kotanyi para pescado
  • sal
  • pimienta
  • orégano
  • aceite de oliva
  • jugo de limon

[título de la preparación = & # 8221Preparación & # 8221]

El pescado se lava y se seca con una servilleta. Cultivar y poner en una bolsa de plástico, verter un poco de salsa de soja, jugo de limón y aceite de oliva, sal de Kotanyi y especias para pescado. Apriete la bolsa y colóquela en el frigorífico durante media hora aproximadamente.

Pelar una cebolla, lavarla y cortarla en juliana. Lavar el pimiento y cortarlo en tiritas. Lave los champiñones y déjelos escurrir.
En una sartén más grande, vierte un poco de aceite de oliva, espolvorea con cebolla picada y vierte un poco de salsa de soja por encima.

Agregue la mezcla de verduras descongeladas, tomates secos con alcaparras, maíz dulce, champiñones. Sacar el pescado de la nevera, escurrir el jugo y colocarlo sobre las verduras, untar el pescado con un poco de caldo.

Espolvorea con sal, pimienta, especias y al final espolvorea un poco de orégano.


Coloque la bandeja en el horno precalentado y hornee durante unos 10 minutos a fuego alto, luego unos 40-50 minutos a fuego medio.
Durante este tiempo, mezclar de vez en cuando con una cuchara en la mezcla de verduras y espolvorear con la salsa formada sobre el pescado.


Continuamos la serie de recetas llave en mano con una preparación muy sencilla. Muy sabroso y saludable. Sí, a menudo escucharás de mí la idea de una comida saludable. Soy de los que realmente creen que la comida puede cambiar radicalmente nuestra calidad de vida.
Hoy cocinamos un salmón sobre una cama de garbanzos, súper fragante y delicioso.

Ingredientes para una ración:

1 filete de salmón & # 8211 cc 160 gr
garbanzos (un día antes de cocinar se guarda en un bol con agua en el frigorífico, para que hierva más fácil y rápido)
comino
pepino
pimienta negra triturada
sal
perejil picado
cilantro picado
masline thasos
tomates cortados
aceite de oliva virgen extra
chalota o cebolla morada

Método de preparación

Tome el filete de salmón y haga 3-4 muescas en el lado con la piel (aproximadamente 2-3 mm de distancia entre la muesca).

Coge un cazo, pon un poco de aceite de oliva y ponlo al fuego. Cortar la cebolla y sofreírla un poco en el aceite de oliva al fuego, hasta que adquiera un color dorado claro.

Coge los garbanzos, lávalos bien y hierve los garbanzos hasta que estén blandos. Retirar y dejar enfriar y, quien lo prefiera, puede pelar las bayas. No es obligatorio.
Mezcle los garbanzos con la cebolla y déjelo al fuego durante 1-2 minutos más. Vierta un poco de jugo de pescado sobre el pescado (si no tiene puede poner el jugo de verduras) y mezcle por otros 1-2 minutos.

Agregue el pepino, el comino, la sal y la pimienta negra triturada. Revuelva hasta que sienta el aroma a medida que sus sentidos le hacen cosquillas.

Después de retirar los garbanzos del fuego, finalmente agregue los tomates cortados en cubitos, el perejil y las aceitunas en rodajas. Ponlos al final para que queden en sus colores naturales. El plato debe ser bonito, los colores de los ingredientes lo más vivos posible, para un mayor apetito y una degustación más agradable.

Salmon sigue, es muy simple. Coger una sartén, verter un poco de aceite de oliva y poner el filete de salmón en la sartén, primero por el lado de la piel. Después de 2 minutos vuelve al otro lado. No requiere devolución varias veces.
Si es una pieza más gruesa, la puedes meter al horno, precalentada a 180 grados, donde la guardas por 5 minutos.

Coge un plato blanco, primero coloca los garbanzos mezclados con las verduras, sobre los que se coloca el filete de salmón. Agrega unas gotas de aceite de oliva para terminar y brillar.

Es un plato que se sirve caliente y es ideal para el almuerzo, pero también muy saludable.
Puedes enfatizar los mimos con una copa de vino semiseco, es muy adecuado para esta preparación.

Ahora es el momento óptimo para tal receta, incluso entre el invierno y la primavera.



Comentarios:

  1. Otto

    Respuesta incomparable)

  2. Carvel

    ¡Es verdad! Gran idea, estoy de acuerdo contigo.

  3. Jem

    así como todos, y las variantes?

  4. Layth

    Hola, fui a tu proyecto desde Yandex y Kaspersky comenzó a jurar en Virus = (



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