Recetas tradicionales

Pasta de atún

Pasta de atún

Pensé que después de tantas golosinas navideñas, de las que ya estamos cansados, habría una ensalada de pasta con atún, bien sazonada con limón, ligera y muy buena !!

  • 400 g de pasta en espiral
  • 2 latas de atún triturado en aceite
  • 2 huevos duros
  • 1 pimiento
  • 1 caja pequeña de maíz
  • 150 g de queso
  • 150 g de aceitunas negras
  • sal y limón al gusto

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pasta de atún:

Ponga a hervir la pasta, según las instrucciones del paquete.

Mientras tanto, cortar el pimiento y el queso en dados, agregar el elote, las aceitunas cortadas en trozos y el atún escurrido bien de aceite. Escurre la pasta después de que haya hervido y déjala enfriar unos minutos, luego agrégala sobre los demás ingredientes. Al final ponemos los huevos duros en el rallador pequeño, añadimos sal y limón al gusto, mezclamos todo y disfrutamos !!


Pasta con atún y nata

Una de las recetas rápidas que suelo poner en & # 8220¿Qué comemos esta noche? & # 8221.

Tardamos unos 15, vamos, 20 minutos.

Ingredientes para 4 personas:

  • 200 g de pasta, usé fusilli entero
  • 100 g de atún en conserva
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 3 cucharaditas de alcaparras enjuagadas en un chorro de agua y luego escurridas
  • 200 g de crema agria
  • sal, pimienta, preferiblemente blanca
  • perejil fresco
  • hojas de 2 cebollas verdes

Ponga agua hirviendo en una olla de unos 2-3 litros. A fuego alto. Cuando hierva el agua, poner la pasta. Los hervimos según las instrucciones del paquete. Como los míos estaban enteros, tardaron unos 10 minutos.

Mientras la pasta hierve, calienta una sartén o cacerola. Utilizo una sartén antiadherente alta. Ponemos 3 cucharadas de aceite vegetal. Estamos esperando que se caliente.

Picar una cebolla y ponerla en la sartén para que se endurezca. Con una pizca de sal.

Trituramos los dientes de ajo, luego los trituramos y los ponemos a endurecer en la sartén.

Drene el aceite, si fue enlatado en el aceite. Lo ponemos en la sartén y lo partimos en trozos más pequeños.

Inmediatamente lavar 3 cucharaditas de alcaparras, escurrirlas bien y meterlas en la sartén.

Revuelva y deje reposar durante 1-2 minutos.

Es el momento de gloria de la crema.

Mézclalo con los ingredientes en la sartén y déjalo al fuego hasta que se caliente, no más.

Escurrir la pasta o sacarla de la olla con un batidor. Ponlos sobre la salsa y mezcla.

No tires el agua en la que hervían. Si la pasta absorbe demasiada salsa, agregue unas cucharadas de agua en la que se hirvió la pasta. Pongo unas 3 cucharadas.

Pruebe y sazone con sal y pimienta.

Pica un pequeño puñado de hojas frescas de perejil y hojas de cebolla verde.


Pasta con atún y salsa de tomate

Si eres de esas personas que no dispone de mucho tiempo para pasar en la cocina y sin embargo quieres comer sano, te ofrecemos una receta rápida y deliciosa de pasta con atún y salsa de tomate. Podemos garantizar que este plato seguramente será apreciado por todos los que tendrán el privilegio de degustarlo.

INGREDIENTES

Atún enlatado en aceite

Albahaca fresca o seca

MÉTODO DE PREPARACIÓN

Para empezar, hierva la pasta.

Mientras está hirviendo, picamos la cebolla y los ajos y los ponemos en una sartén en el aceite escurrido del atún enlatado. Sobre la cebolla y el ajo endurecidos, agregue la caja de puré de tomates y cocine a fuego lento durante 5 minutos a fuego medio. Transcurrido el tiempo, agregue la albahaca y déjela hervir a fuego lento durante otros 10 minutos, hasta que el contenido de la sartén disminuya. Sazone con sal y pimienta y agregue sobre la salsa en la sartén y el atún picado. Deje los ingredientes al fuego durante otros 4-5 minutos.

Mientras tanto, retirar la pasta del hervor y escurrir en un colador. Cuando la salsa esté lista, viértela sobre la pasta e incorpórala.


Pasta de atún - Recetas

Esta receta es rápida de preparar y contiene ingredientes simples. Esto es lo que tienes que hacer.

ingredientes

  • 100 gr de pasta
  • 100 gr de maíz
  • 50 gr de mantequilla
  • 4 dientes de ajo
  • 150 gr tonelada
  • 1 limón
  • pimienta blanca
  • 4-5 hojas de albahaca

Método de preparación

Pon a hervir la pasta en agua con un poco de sal, según las instrucciones del paquete.

Una vez que la pasta haya hervido, pásala por un chorro de agua fría y déjala escurrir.

Mientras tanto, sofreír los ajos en mantequilla con un poco de pimienta. Revuelva un poco para suavizar y darle sabor a la mantequilla. Luego agregue el maíz y déjelo hervir a fuego lento durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Seguido de pasta cocida y atún. Mezclar bien y retirar del fuego.

Sirve la pasta caliente, sazonada con pimienta blanca y espolvoreada con jugo de limón.


Receta de pasta de atún. Se hace muy rapido

En una olla hervir el agua de la pasta y, cuando empiece a hervir, añadir la sal y la pasta. Los hervimos al dente.

Picar finamente la cebolla y sofreírla en una sartén grande en las 3 cucharadas de aceite de oliva. Cuando esté traslúcido, agregue el atún escurrido, la pasta de tomate, el orégano, la sal y la pimienta al gusto. Hervir unos minutos más y la salsa está lista.

Escurre la pasta y mézclala en la sartén con la salsa preparada. Comemos pasta caliente.

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Receta de pasta de atún. Se hace muy rapido

En una olla, hervir el agua de la pasta y, cuando empiece a hervir, añadir la sal y la pasta. Los hervimos al dente.

Picar finamente la cebolla y sofreírla en una sartén grande en las 3 cucharadas de aceite de oliva. Cuando esté traslúcido, agregue el atún escurrido, la pasta de tomate, el orégano, la sal y la pimienta al gusto. Hervir unos minutos más y la salsa está lista.

Escurre la pasta y mézclala en la sartén con la salsa preparada. Comemos pasta caliente.

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